5月の行事力 - ひかり老人保健施設

5月18日(月)の行事食で山口県の郷土料理である瓦そば風茶そばを提供しました。

 

☆瓦そば風茶そば

☆茶碗蒸し

☆ひじきと大豆のサラダ

☆ももムース(苺ソースを添えて)

 

瓦そば“風”ですので、平皿提供ですがつけつゆではなくかけつゆ麺です。

本当はレモンの輪切りやもみじおろしを用意できたらぐっと瓦そばに近づきそうでしたが、

利用者様全員に楽しんでもらうために見送らせてもらいました。

来月も皆さんに楽しんでもらえる行事食を作れるように頑張ります！