行事紹介 - ひかり老人保健施設

コロナ禍を経て、約5年ぶりにデイサービスにておやつ作りレクレーションを行いました。

5年ぶりのおやつ作りはパンケーキを利用者様皆様と作りました。

ホットプレートの不具合というアクシデントがありましたが、利用者様と一緒に作り上げることができました。

トッピングにはバター、ケーキシロップ、ホイップクリーム、あんこ、いちごジャムを用意し、皆様思い思いにパンケーキに乗せていました(^^)

月に1度行う予定ですので、また来月利用者様に楽しんでいただくよう頑張っていきます。

8月20日に8月の行事食としてロコモコ丼を提供しました。

☆ロコモコ丼

☆ハワイ風鶏だし春雨スープ

☆ブロッコリーとエビのサラダ

☆パインムース

調理行程からグレイビーソースはデミグラスソース。鶏だし春雨スープはチキンロングライススープを模し、エビのサラダはシュリンプサラダをイメージして献立を作りました。実は全てなんちゃってハワイアン。

少し多国籍すぎるかしらと心配していましたが、「孫から聞いたことあるわ」と話していた利用者様がいらっしゃいました。

少しでも楽しんでいただければ幸いです(^^)

7月31日土用の二の丑の日に7月の行事食としてうな牛丼を提供しました。

☆うな牛丼(うなぎの蒲焼と牛丼のハーフ＆ハーフです)

☆すまし汁

☆オクラとコーンのツナ和え

☆メロンムース

利用者様に喜んでいただけました。

うなぎと牛で精を付けていただければ幸いです。