10月デイおやつレク - ひかり老人保健施設

10月21日（火）にデイのイベントでおやつレクをしました。

毎月行う予定だったのに先月はまさかの栄養士(私)の病欠という情けないことがありましたが、

今月は予定通り行うことができました。

この日は栄養士の実習生が東海学園大学から来てくれ、

今回のレシピは実習生が自ら調べ考えた『3色のさつまいもの茶巾しぼり』を皆さんで作りました。

緑は抹茶味、黄色はきな粉味、残りの一つは実は紫芋パウダーを入れたのですがうまく発色せず…

バターやはちみつなどを入れ、口当たりの良いさつまいもの茶巾しぼりができ利用者様皆さん喜んで頂きました！